6 personen – 60 minuten

Zutaten

• 1 Mürbeteig
• 15 bis 20 Scampi
• 4 Eier
• 40 cl Vollrahm Dilea Zero Lactose®
• 1 TL Petersilie
• 1 TL Estragon

Zubereitung

Heizen Sie das Backrohr auf 180°C vor (St. 6). Schälen Sie die Scampi. Legen Sie den Teig in eine Form und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein. Vermischen Sie die Eier, den Dilea Zero Lactose®-Vollrahm, die Scampi, die Petersilie und den Estragon miteinander. Salzen und pfeffern Sie. Gießen Sie die Zubereitung auf den Tarte-Teig und schieben Sie die Tarte für 35 bis 40 Minuten ins Backrohr. Servieren Sie die Tarte warm, dazu passt z.B. ein Karottensalat mit Orange.

Tipp

Wenn Sie das Rezept ein wenig leichter, aber dennoch schmackhaft gestalten möchten, verwenden Sie den Halbrahm Dilea Zero Lactose®.

Nährwerte pro Portion:

• 379 kcal
• 23,5 g Eiweiß
• 29,9 g Fett
• 4,1 g Kohlenhydrate
• 70 mg Kalzium