Zutaten

• 2 Äpfel
• 1 EL Rohrzucker
• 3 EL Rosinen
• 3-4 EL braunen Rum
• 375 g Dilea-Joghurt
• Für den Streusel:
  • 125 g Dilea-Butter
  • 100 g Mehl
  • 50 g Haferflocken
  • 3 EL Rohrzucker
  • 3 EL gehobelte Mandeln
  • Zimt

Zubereitung

Heizen Sie das Backrohr auf 200°C vor.

Bereiten Sie zuerst den Streusel zu. Schneiden Sie die kalte Butter in kleine Stücke, fügen Sie Mehl, Haferflocken, Zucker und Mandeln hinzu. Kneten Sie alles mit den Fingerspitzen durch, bis ein körniger Teig entsteht. Verteilen Sie diesen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech. Geben Sie ihn für 10 Minuten ins Backrohr, bis er goldgelb ist. Lassen Sie ihn auskühlen und zerbröckeln Sie ihn grob.

Legen sie die Rosinen in den Rum ein. Schälen Sie währenddessen die Äpfel und schneiden Sie sie in 1 cm große Würfel. Lassen Sie das Butterstück in einer beschichteten Pfanne schmelzen und braten Sie die Äpfel mit dem Zucker darin goldgelb. Fügen Sie anschließend den Rum mit den Rosinen hinzu und lassen Sie alles 1 Minute kochen, bis der Alkohol verdunstet ist.

Verteilen Sie die Äpfel in den Gläsern, gießen Sie Joghurt darüber und verzieren Sie ihn mit Streusel. Sofort servieren.