Milch und Milchprodukte bieten auf natürliche Weise für die Entwicklung und das Wachstum unverzichtbare Bausteine:

• Eiweiß (energetische Nährstoffe)
• Mineralstoffe (Kalzium, Phosphor, Magnesium,  Kalium…)
• Kohlenhydrate (Energiequelle)
• Lipide (Fette, Energiequelle)
• Vitamine (A, D, B2, B3, B12…)

Die Vorteile der in Milch enthaltenen Nährstoffe

Durch ihre Nährstoffe verbessern Milch und Milchprodukte die allgemeine Qualität Ihrer Ernährung. Sie können das Risiko von Osteoporose, Fettleibigkeit, Nierensteinen und Darmkrebs senken.

Die wesentlichen Funktionen der Vitamine

• A-Vitamine fördern das Wachstum und unterstützen das Sehvermögen.
• Die Gruppe der B-Vitamine verbessert die Immun- und Nervenfunktionen und fördert das Zellwachstum. Die B-Vitamine helfen dem Körper dabei, Stress, Depression und kardiovaskuläre Erkrankungen zu bekämpfen. Da der Körper die B-Vitamine jedoch über den Harn ausscheidet, muss die Vitamin-B-Zufuhr täglich erneuert werden.
• D-Vitamine begünstigen die Aufnahme von Kalzium und Phosphor – Stoffe, die wir brauchen.

Die beste Kalziumquelle: Milchprodukte

Milch ist nicht die einzige Kalziumquelle. Aber sie ist die beste. Der Beweis? Bei gleicher Kalziummenge entsprechen 3 Portionen* Milchprodukte 200 g Erdnüssen, 600 g Fisch oder 10 Kilo Tomaten!* 1 Portion = ein Glas Milch, 200 g Joghurt, 2 Käsescheiben zu je 20 g.

Die richtige Kalziumdosis

Die empfohlene tägliche Kalziumdosis ist je nach Alter unterschiedlich.

Alter	Empfohlene Tagesdosis
1 bis 10 Jahre	800 mg
11 bis 14 Jahre	1.000 mg
15 bis 18 Jahre	1.200 mg
Erwachsener	900 mg
60+ Jahre	1.200 mg
Schwangere und Stillende	1.200 mg

 

Die Bedeutung von Kalzium für unsere Knochen

Als wichtigste Lebensmittelquelle für Kalzium ist Milch für unsere Knochen besonders wichtig. In der Kindheit, wenn sich die Knochenmasse entwickelt und verdichtet. Aber auch im Erwachsenenalter, wenn die Knochenmasse ab dem Alter von 30 Jahren abnimmt. Milchprodukte können somit dazu beitragen, diese beizubehalten und das Risiko von Brüchen und Osteoporose zu verringern. Dazu empfiehlt es sich für alle Altersklassen, täglich 3 Portionen Milchprodukte zu konsumieren.

Vitamin D und Bewegung zur Bindung von Kalzium

Um sich an die Knochen zu binden, benötigt Kalzium Vitamin D. Und Milch enthält dieses auch! Nicht zu vergessen aber – Bewegung! Denn diese ist ausgezeichnet für die Knochenmasse.