Die Intoleranz gegen Milchzucker, Laktose, ist auf eine verringerte Anzahl des Enzyms zurückzuführen, das die Laktose im Darm zerteilt – die Laktase. Die Produktion von Laktase nimmt im Allgemeinen mit zunehmendem Alter ab und bringt eine Reihe von vielfältigen Symptomen einer Intoleranz mit sich. Es besteht aber kein Zusammenhang mit einer Milchallergie, die deutlich seltener ist
Nur 2% der Bevölkerung sind von Milchallergie betroffen!
Eine Milchallergie ist eine Allergie gegen das Kuhmilchprotein. Vor allem Babys und Kleinkinder sind davon betroffen. Viel seltener hingegen betrifft diese Erwachsene. Insgesamt sind geschätzte 2% von einer Milchallergie betroffen.
Die Symptome sind deutlich ausgeprägter, da das Immunsystem eine Substanz, mit der es konfrontiert wurde, für einen Angreifer hält. Meistens geht die Allergie mit Hautreaktionen einher, selbst bei minimalen Mengen Kuhmilch. Zudem sind die Symptome deutlich schwerwiegender:
- Verdauungsprobleme: Blähungen, Krämpfe, Durchfall, Erbrechen
- HNO-Probleme: verstopfte Nase, Asthma
- Hautprobleme: Ekzem, Urtikaria,
- Migräne.
Die Folgen einer Milchallergie können tödlich verlaufen.
Eine Laktoseintoleranz hält Sie nicht davon ab, Milch zu genießen
Wenn Sie auch zu jenen Personen gehören, die an Laktoseintoleranz leiden, dann konsumieren Sie einfach keine Laktose mehr. Und dank den laktosefreien Milchprodukten müssen Sie nicht auf den Genuss von Milch oder Milchprodukten verzichten, und auch nicht darauf, mit Sahne, Butter, Milch und Emmentaler zu kochen….sofern sie garantiert laktosefrei sind.