Die Intoleranz gegen Milchzucker, Laktose, ist auf eine verringerte Anzahl des Enzyms zurückzuführen, das die Laktose im Darm zerteilt – die Laktase. Die Produktion von Laktase nimmt im Allgemeinen mit zunehmendem Alter ab und bringt eine Reihe von vielfältigen Symptomen einer Intoleranz mit sich. Es besteht aber kein Zusammenhang mit einer Milchallergie, die deutlich seltener ist
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Laktose dort, wo man sie nicht erwartet!
Auch wenn es allgemein bekannt ist, dass Milch und sämtliche Milchprodukte Laktose enthalten, sollte man wissen, dass nicht nur Milchprodukte Laktose enthalten. Zahlreiche Zutaten und/oder Speisen aus industrieller Fertigung enthalten Laktose. Und selbst wenn darin oft nur wenig Laktose enthalten ist, reicht die Menge bereits aus, um Symptome einer ausgeprägten Intoleranz gegen Laktose hervorzurufen, da sich diese auf heimtückische Art in Ihrem Magen ansammelt.
Mit Dilea Zero Lactose kochen
Sind Sie laktoseintolerant und zählen zu den Personen, die Milch schlecht verdauen können? Sie müssen nicht alle Milchprodukte von Ihrem Speiseplan streichen. Greifen Sie zu laktosefreien Produkten. Eine gute Option, um wieder genussvoll zu essen!
Milch und ihre wichtigen Nährstoffe!
Durch ihre Nährstoffe verbessern Milch und Milchprodukte die allgemeine Qualität Ihrer Ernährung. Sie können das Risiko von Osteoporose, Fettleibigkeit, Nierensteinen und Darmkrebs senken.
Bedeutung von Milchprodukten
Milch und Milchprodukte sind für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar, denn sie sind reich an Kalzium, Eiweiß und Vitaminen. Idealerweise konsumieren Sie täglich Milch und/oder Milchprodukte, natürlich in Maßen.
Warum sind 20% der Bevölkerung davon betroffen?
Was ist Laktose? Laktose ist ein Zucker, der von Natur aus in jeder tierischen Milch enthalten ist. So enthält ein Liter Kuhmilch 40 bis 50 Gramm Laktose. Es handelt sich somit um einen wesentlichen Bestandteil der Milch.